宇都宮のバターサンドの専門店「Thanksand（サンクサンド）」（宇都宮市中央1）が11月2日で1周年を迎えた。

MIYAバターサンド

　若井明香（さやか）社長が「移、食、住」で栃木に貢献できるような、「体に安全安心なお菓子」を作りたいとの思いで、街なかのシンボルロード沿いに店を構えた。

　常温で日持ちが1カ月ほどの「MIYAバターサンド」箱入り（4個セット＝1,080円）、（6個セット＝1,520円）、プレーンと抹茶を合わせた「MIYAクッキー缶セット」（2,200円）を並べる。冷蔵で日持ちが5日ほどの生バターサンドは1個350円（箱入りは6個セットで2,470円）。11月1日から、プレーン、とちぎいちご、濃茶に加わる4種類目の新商品としてショコラノワールが加わった。

　12月の第2弾は「ショコラフィナンシェ」、来年1月の第3弾は「MIYAバターサンド抹茶味」を発売予定。バターサンドと合う飲み物の提案として「佐貫屋 石附園茶舗」（大通り2）とコラボした紅茶セット（3,150円）、益子コーヒーとのコーヒーセット（2,450円）なども用意する。

　若井さんは「1周年を迎えることができて感謝している。もっと多くの人に当店のバターサンドを宇都宮の新しい手土産として選んでもらえるように頑張りたい。11月からの5カ月連続となる新商品も楽しみに待っていてほしい」と話す。

　営業時間は10時～18時。月曜定休。