居酒屋「宇都宮のパリパリ」が11月27日、宇都宮市大通りにオープンした記事が、宇都宮経済新聞の2025年PV（ページビュー）ランキング1位に輝いた。

ランキング2位　ネパール居酒屋「とどろきダイニング」店主と外観

　ランキングは、今年1月1日の配信開始から12月11日までのヘッドラインニュースのPVを集計したもの。上位10位のランキングは以下の通り（カッコ内は掲載日）。

　1. 大通り沿いに居酒屋「宇都宮のぱりぱり」　若鶏の半身揚げを看板に（11/26）

　2. 宇都宮・大通りにネパール居酒屋「とどろきダイニング」　カレー料理も（12/3）

　3. 宇都宮に定食店「浮世離れのコメドロボー」　全ての定食メニューにTKG（8/4）

　4. 「宇都宮ブリッツェン」元選手、セカンドキャリアでコーヒー専門店出店（3/17）

　5. 宇都宮・インターパークにマイクロブタカフェ「マイピッグカフェ」　北関東初（11/20）

　6. 宇都宮・いずも通りにたい焼き・あん巻き専門店「とおちぎ」　糖度調整も（3/31）

　7. 宇都宮「ホテルニューイタヤ」のビュッフェレストランを一新（3/7）

　8. 宇都宮で関東フィットネス選手権大会　延べ400人弱が全身の肉体美競う（7/7）

　9. 宇都宮市役所近くに洋菓子店「ザ・ケーキショップ」（9/26）

　10宇都宮にワンタンが主役のラーメン店「支那ソバ雲呑 みくも」（8/18）

　1位の居酒屋「宇都宮のパリパリ」は90席を用意。カウンター、小上がり席、座布団席、ハイチェア、ロチェアなどを備え、「利用シーンに合わせて席を選べる空間」にしたという。大衆酒場の雰囲気と宇都宮を感じてもらえる地元食材を使ったメニューを用意する。

　最近の宇都宮市はLRT（ライトライン）の話題とともに飲食店の新店開業の話題も多く、上位には新店オープンを伝える記事が多くランクインした。宇都宮ブレックスが20024-25シーズン優勝に関する話題も多かったが、8位の「関東フィットネス選手権大会」などスポーツの話題でも盛り上がった一年だった。

　新しいイベント、新ビジネスなどの新たなことにチャレンジする機運が高まる記事が増えている実感もあった。宇都宮経済新聞では「まちの記録係」としての使命を持ち、街の新しい動きをキャッチしながら、2026年も地域のハッピーニュースを届けていきたい。