複合施設「大谷グランドセンター」（宇都宮市大谷町）2階に1月5日、レストランとパティスリースペースがオープンした。

「大谷グランドセンターレストラン」店内の様子

　同施設は、約30年間にわたって廃虚となっていた旧山本園大谷グランドセンターをリノベーションし、食とアートの複合施設として再生した。

　事前予約または当日チケットを購入後、レストランやカフェを利用できる。窓側の飲食フロアには出入り自由のテラス席を設け、テラスからは平和観音を望むことができる。席数は75席。

　レストランは栃木県出身の相場正一郎さん（「LIFE」オーナーシェフ）と江森宏之さん（「メゾンジブレー」オーナーパティシエ）の2人が監修する。

　食事メニューは3種のサラダ付きランチプレートを月替わりで用意し、「パスタプレート」（1,800円）、「タルティーヌ（オープンサンド）」（1,850円）、「ピザプレート」（2,300円）から選べる。ドリンクは「大谷ブレンドコーヒー」（500円）、「千本松牧場のミルクを使ったカフェラテ」（780円）、「アールグレイ」（500円）、「ココ・ファーム・ワイナリーの100％ブドウジュース」（850円）などをそろえる。

　カフェスペースに併設する土産コーナーでは、グラフィックアーティスト「YOSHIROTTEN」のアートTシャツやポスター、施設ロゴ入りトートバッグのほか、栃木県産のイチゴを使った「つぶつぶイチゴケーキ」（400円、6個入り2,500円）などを販売する。

　支配人の千徳勝さんは「大谷の新たなランドマークとしての建物やアートスペースの魅力を感じていただき、地元出身のシェフとパティシエがプロデュースした食を楽しんてほしい。地元の方にも、県外や世界中からも大谷を訪れてもらえれば」と期待を込める。

　営業時間はレストラン＝11時～15時。パティスリースペース＝10時～17時。火曜・水曜定休。