酒と中華の店「マルカン」（宇都宮市二荒町）が4月20日にオープンした。経営は神田屋。

酒と中華の店「マルカン」外観

　店内は、全年齢が入りやすいレトロな喫茶店をイメージ。店舗面積は約30坪で、席数は約45席。仕切りのない造りで、調理の様子や音、香りも楽しめる空間になっている。同社はオリオン通りで「みそだれやきとり かんちゃん」「魚田酒場」「串カツかんちゃん」を展開しており、同店は4店舗目となる。

　料理は広東料理での経験が長い料理長が手がける「本格」中華を中心に、厨房（ちゅうぼう）にある大きな釜で焼き上げる「マルカン特製釜焼きチャーシュー」（小480円、大980円）をはじめ、「特製チャーシュー入り五目炒飯（チャーハン）」「四川マーボー豆腐」「いろいろ野菜の黒酢酢豚」「よだれ鶏」「エビマヨ」「担々麺」などをそろえる。全メニューに小・大サイズを用意し、大サイズは3～4人前でシェアできる。

　ランチは、9種のメインから選べる「Aセット」（1,100円）や2品選べる「Bセット」（1,600円）、中国茶付きの「中国茶セット」（1,400円）、「本日の炒飯セット」（980円）などをそろえる。平日のランチタイム以外はワンドリンク制（ソフトドリンク可）で、居酒屋としての利用も想定している。　　　

　神田直樹社長は「気軽に楽しめる街中華から北京ダックなどの専門メニューまで、一人でも大人数でも、さまざまなシーンで使える店。お酒と中華を楽しんでほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は、11時30分～14時30分、17時～22時（土曜・日曜・祝日は11時30分～22時の通し営業）。火曜・木曜定休。